要實現(xiàn)廚房設(shè)備企業(yè)利潤,就要把握好二八定理又叫做80/20定律,它被廣泛應(yīng)用于社會學(xué)及企業(yè)管理學(xué)等。對于廚房設(shè)備企業(yè)來說,就是80%的利潤來自它20%的項目,以此來進行資源的合理分配、確定產(chǎn)品的受眾,抓緊那20%的部分所創(chuàng)造出的價值。
運用二八定理進行資源分配
首先,廚房設(shè)備企業(yè)要運用二八定理確定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),確定可以為企業(yè)帶來80%收益的那20%的目標(biāo),并予以更多的資源投入;其次,廚房設(shè)備企業(yè)可以運用二八定理投入更多資源生產(chǎn)銷售可以創(chuàng)造80%效益的20%的產(chǎn)品;最后,廚房設(shè)備企業(yè)可以在企業(yè)內(nèi)部管理中也運用二八定理,清除些只能創(chuàng)造20%利潤的人力,花更多資源培養(yǎng)支持可以創(chuàng)造80%利潤的員工。
運用二八定理確定產(chǎn)品受眾
首先,廚房設(shè)備企業(yè)可以運用二八定理在對顧客價值進行全面分析的基礎(chǔ)上對顧客進行細(xì)分,確定購買80%產(chǎn)品的那20%的顧客群。然后,針對這類人群進行分析,具體了解這類人群對于產(chǎn)品、服務(wù)等的具體需求;最后,廚房設(shè)備企業(yè)要投入更多的資源生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以滿足這類客戶的需求,留住這類客戶。
廚房設(shè)備企業(yè)要積極應(yīng)用二八定理進行資源分配、確定關(guān)鍵受眾,實現(xiàn)產(chǎn)品、服務(wù)、人力的價值最大化,進而實現(xiàn)企業(yè)利潤最大化。
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